Diferente do que muitas pessoas acham, se alimentar de forma saudável não significa comer só salada!
Uma refeição saudável e equilibrada é aquela que possui todos os nutrientes necessários para suprir o nosso organismo durante o dia. E para que isso acontece é necessário incluir uma variedade de alimentos e na quantidade certa.
É aqui que entra aquela frase que todo mundo conhece de que “quanto mais colorido o prato melhor”, e é verdade!
Cada nutriente exerce um papel importante na nossa alimentação, portanto não podemos excluir totalmente um deles das refeições sem causar danos ao organismo.
É preciso ter em mente que não existe um único alimento que apresenta todos os nutrientes necessários, por isso a combinação de diferentes alimentos é essencial para garantir uma alimentação saudável.
Uma alimentação rica em nutrientes proporciona diversos benefícios para a saúde, como:
- Prevenção de inúmeras doenças, devido ao fortalecimento do sistema imunológico;
- Aumento da disposição e da energia;
- Melhora no funcionamento do sistema nervoso. Os nutrientes e as vitaminas são fundamentais para as atividades cerebrais;
- Aumento na qualidade do sono;
- Adiamento do envelhecimento devido aos alimentos antioxidantes, capazes de combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento, e que também auxiliam na renovação celular;
Resumindo, saladas e vegetais fazem sim parte de uma alimentação verdadeiramente saudável, mas não sozinhos. O prato ideal precisa também de proteína, carboidratos, lipídios (as gorduras), vitaminas e minerais.
A Uniker conta com uma nutricionista que acompanha todo o planejamento do cardápio e a escolha dos alimentos para garantir que as refeições coletivas que oferecemos possuam todos os nutrientes necessários, mas também qualidade e sabor, como uma refeição saudável ideal deve ter.