Alimento
de
verdade.
Esse é um sonho que começou há 33 anos, com uma família que decidiu transformar a refeição do trabalho em deliciosos pratos caseiros. Desde então, a empresa se dedica em servir e se renovar, buscando fazer com que a tecnologia melhore a produção, os processos e “valorize” o sabor e o tempero da tradição.
Da cozinha de casa ao processo industrial, a empresa consolidou a sede própria, criou espaços inteligentes e integrou ao modo de operação os mais altos padrões de qualidade.
No inicio de 2020, os acionistas decidiram profissionalizar a organização e repensar seu Propósito, Modelo de Negócios e Proposição de valor, transformando a Buhrer refeições, nome familiar, na Uniker . Este movimento fortalece ainda mais sua identidade e abre opções para novos segmentos como: congelados, coffee break, brunches para eventos sociais e corporativos e muito mais, com cardápios selecionados, ingredientes frescos, saudáveis, e o melhor, sem pagar caro por isso.
A empresa está crescendo com responsabilidade, inovação e sustentabilidade, mantendo o respeito aos clientes, o nome no mercado e as oportunidades de crescimento. Da nossa família para a sua mesa. O legado que dá aroma a nossa história!
Açougue próprio:
Sabe aquela máxima que as carnes precisam ter procedências e qualidades garantidas? A Uniker segue tudo à risca!
Tanto que mantém um açougue só para se certificar que as carnes consumidas pelos clientes são fresquinhas e processadas dentro dos mais elevados padrões.
Apenas os melhores cortes selecionados e armazenados com rigor e segurança, conservando os nutrientes e as características naturais de cada tipo de matéria-prima. Acompanhar todas as etapas, da criação à mesa, garante cuidado e excelência às nossas receitas planejadas com os verdadeiros sabores da nossa região.
Isso é sinônimo de respeito. Respeito pelo alimento. Respeito por você!
Compra com produtores locais:
Receitas deliciosas começam com aquela sensação que os ingredientes foram colhidos no quintal de casa. Saber como são cultivados os alimentos, se estão frescos e no tempo certo, é conferir sabor ao prato, além de trazer segurança ao consumo.
É por isso que a Uniker apoia e investe numa culinária "de verdade", indo direto à fonte para buscar todas as delícias que vão ser utilizadas nos preparos. Com a compra de produtores locais, a Uniker aposta no melhor da nossa terra e checa a procedência de cada item da cesta, oferecendo o melhor para você.
Ter essa preocupação é demonstrar cuidado pelo alimento e paixão pelo que se faz! A Uniker é essa empresa, que faz como a vovó: vai ao produtor, escolhe com carinho, leva só os melhores e prepara com amor!
Sustentabilidade:
Praticar sustentabilidade é mais do que pensar no planeta, no futuro, é um compromisso com você, com o próximo e com todos, em qualquer lugar do mundo.
Nosso principal objetivo aqui na Uniker é cuidar dos nossos clientes, promovendo qualidade de vida, principalmente através da alimentação. Mas não só isso.
Adotamos práticas sustentáveis que refletem no bem-estar dos nossos colaboradores, clientes e de toda a sociedade.
Escolhemos investir em painéis solares, que utiliza a radiação solar como fonte renovável de energia, e assim contemos os impactos da energia convencional.
Também prezamos e seguimos à risca o descarte correto dos resíduos alimentícios. Isso porque o descarte inadequado no meio ambiente pode causar danos no solo, nas águas e vegetação, ocasionando uma série de prejuízos à fauna, flora e toda a população.
Sustentabilidade é sinônimo de cuidado: com você e com o próximo.
O Case
Feijuca
do João.
Vocês podem não saber, mas antes de Uniker Alimentos, nós éramos o Restaurante Buhrer. E nesse tempo, além das refeições coletivas, servíamos feijoada alguns dias em nosso restaurante.
Com o passar do anos, fomos investindo em tecnologia, nos profissionalizando ainda mais em refeições coletivas, e atendendo cada vez mais clientes.
E então veio a pandemia…
Foi um alerta para paramos e pensarmos, o que poderíamos fazer com a nossa expertise, para ajudar as pessoas a se alimentarem e ter um bom momento em suas casas.
Então inventamos o Kit Feijuca do João. Ela foi um produto que surgiu para conectar a Uniker com clientes finais, nesse momento difícil que passamos. E podemos falar que essa missão foi cumprida com sucesso! Tivemos centenas de pedidos, e recebemos vários feedbacks emocionados com a qualidade dela.
Como 2022 começou com tudo nas refeições coletivas, paramos de vendê-la (por hora), mas deixamos esse espaço reservado pois é um projeto que nos deu muito orgulho, que jamais será esquecido, e que fez parte da caminha Uniker Alimentos.
Mais que um
negócio:
Queremos proporcionar a experiência gastronômica aos trabalhadores, adicionando gosto, explorando os sabores locais, priorizando o frescor, a qualidade e a naturalidade dos ingredientes, promovendo a saúde, para que a refeição industrial seja alimento de verdade.
Missão:
Proporcionar uma boa experiência gastronômica com qualidade e afeto.
Valores:
Transparência, honestidade, fidelidade, confiança, ousadia e Comprometimento.
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